Formazione e consulenza direttamente nel tuo locale

La formazione su misura per il tuo locale...nel tuo locale

Caro Ristoratore, quante volte ti sei trovato di fronte a pubblicità di Corsi ed Eventi dedicati alla tua crescita come Imprenditore della Ristorazione e hai dovuto rinunciare perché troppo distanti dal tuo locale o perché in quei giorni non avevi nessuna possibilità di abbandonare il tuo ristorante?

Pur ritenendo la partecipazione a quell'evento estremamente importante per il bene della tua attività hai dovuto rimandare ad una data che in realtà...non è mai arrivata.

E se ti dicessi che da oggi questo non è un problema?

Pensa che sogno sarebbe quello di restare comodo nel tuo locale senza dover programmare viaggi e trasferte impegnative mentre noi ti offriamo le condizioni ideali per poter fruire della nostra Formazione come meglio credi!

Questa volta infatti sei tu a decidere il momento migliore per la tua crescita professionale ricevendo nello stesso tempo una Formazione su misura, progettata per risolvere le problematiche specifiche del tuo locale.

Avvalendoti del nostro Servizio di Formazione Personalizzata, non solo potrai decidere quando formarti ma, riceverai ben altri 3 valori aggiunti:

  • Ti formerai direttamente a "casa" tua
  • Sarai sicuro di ricevere una formazione "ritagliata" su misura per le problematiche del tuo locale
  • Sarai sicuro di poter ottenere il meglio dal nostro intervento grazie alla formula "one to one "
Abbiamo pensato di progettare per te due tipologie di intervento, una focalizzata sul marketing e l'altra focalizzata sulla gestione del personale

FORMAZIONE NEL TUO LOCALE (marketing)

Mi chiamo Alessandro Bartolocci, sono speaker e blogger nel mondo del Restaurant Marketing, autore del libro "La bibbia del ristoratore di successo".

Un giorno, quasi per caso (magari prima o poi vi racconto come è andata), entro in aula come relatore.

Non riesco più a smettere e negli ultimi anni ho dedicato la mia vita professionale a specializzarmi nel Marketing per la Ristorazione.

Ho creato un evento annuale sul Marketing per la Ristorazione "Professione Ristoratore Revolution" che dopo il successo delle prime 2 edizioni ha subito una naturale evoluzione trasformandosi in Restaurant Funnel System Live .

In questi anni a contatto con voi ristoratori mi sono reso conto di quanto ogni attività ristorativa e ogni ristorante abbiano necessità di affrontare problematiche specifiche e per questo sono pronto a trasformare il tuo locale in un'aula di formazione nella quale far vivere a te a tutto il tuo staff un percorso di crescita cucito sulle tue esigenze.

Partendo da dati specifici relativi alla tua attività e da obiettivi da raggiungere si andrà a creare un percorso step by step con l'obiettivo di gettare le basi solide della tua attività e di creare il tuo personalissimo sistema di funnel marketing capace di portare nuovi clienti in target, di farli tornare più spesso possibile e di massimizzare i tuoi utili.

Di cosa si avvale il nostro Servizio:

  • di una fase pre-intervento strutturata intorno ad una Consulenza via Skype con Alex, attraverso la quale si analizzerà la situazione del tuo locale e si cercherà di scoprire su quali fattori andare a focalizzarsi e se ci sono i presupposti per lavorare insieme

Questo lavoro fungerà da base per strutturare la Formazione personalizzata per il tuo locale, appositamente ritagliata sulle strategie da mettere in campo per risolvere le problematiche riscontrate

  • di una fase che chiameremo "intervento" in cui Alex verrà direttamente nel tuo locale in una data e orario preventivamente concordati per dare vita ad un evento progettato appositamente per risolvere le tue problematiche e per permetterti di identificare le azioni da mettere in atto per raggiungere gli obiettivi da te prefissati.
  • In alternativa è possibile avvalersi di una consulenza via skype formata da un numero predefinito di incontri con Alex


RIEMPI IL MODULO PER RICHIEDER LA FORMAZIONE NEL TUO LOCALE

Formazione nel tuo locale (gestione del personale)

Ogni realtà ristorativa  presenta delle sfumature del tutto particolari nel modo di guidare i propri processi e di gestire il proprio Staff e spesso sono proprio i tuoi collaboratori a costituire il vero problema.

Lo sappiamo che stai pensando che i lavoratori moderni non hanno più voglia di faticare e di sacrificarsi e che sono solo un costo e non una risorsa, ma hai provato a domandarti cosa cambierebbe se provassi a trasformare il tuo modo di guidare la tua attività?

Prova a riflettere un attimo su questi punti fondamentali:

· hai il rispetto dei tuoi collaboratori?

· riesci a ottenere il massimo dal loro lavoro?

Se le risposte alle prime due domande non sono affatto soddisfacenti, allora forse convieni con noi che è il caso di fare qualcosa.

Come fare allora per ottenere credibilità agli occhi dei tuoi collaboratori e di conseguenza un aumento della loro Performance e della loro motivazione?

Partendo dall'assunto che è solamente tua la responsabilità di smuovere gli animi e di trovare le leve giuste per ottenere il massimo dai tuoi dipendenti, una volta avuta questa consapevolezza dovrai chiederti se hai le conoscenze e le competenze necessarie per farlo.

Stiamo parlando della tua trasformazione in un Leader autorevole capace di guidare il proprio Staff verso un obiettivo condiviso, mantenendo sempre alta la motivazione e l'efficienza durante tutto il tragitto.

Hai mai pensato che solo il fatto di avere a disposizione personale motivato e performante nel tuo locale potrebbe portare nelle tue tasche tanti bei soldini in più a fine anno ed una serie infinita di ulteriori vantaggi?

Perché è di questo che stiamo parlando: di un ritorno positivo sui tuoi utili a fine anno, di una vita professionale più serena, di un minor numero di problemi, di meno obiezioni da parte dei clienti.

Hai la possibilità di utilizzare in modo efficace uno strumento che già possiedi, il tuo personale, ma che non "utilizzi" nel modo giusto senza essertene ancora reso conto.

Prova per una volta a "rigirare la frittata" ed il problema si trasformerà in opportunità.

Per fare questo però, come dicevamo prima, c'è bisogno di venire ad un patto:

devi accettare la necessità di mettere in discussione il "tuo essere" dentro al locale e nei confronti dei tuoi collaboratori.

Ed è questo quello che ti chiediamo di fare prima di riempire il modulo qui sotto per richiedere il nostro aiuto.

Come diceva Aristotele "non si può aiutare chi non vuole essere aiutato".

Se non sei tu il primo a capire che è necessario un cambiamento, non saremo sicuramente noi a proporti di farlo.

Se invece sei disposto a mettere in discussione i processi interni al tuo locale e sei convinto che qualcosa non va ma potrebbe andare grazie a dei cambiamenti da apportare nel tuo modo di porti e di gestire i tuoi collaboratori e tutta la tua macchina produttiva, allora saremo ben contenti di raccogliere il tuo "grido d'aiuto".

Di cosa si avvale il nostro Servizio:

  • di una fase pre-intervento strutturata intorno ad una Consulenza via Skype con la nostra Silvia Savoia, Esperta di selezione e gestione del personale, di Motivazione e Leadership attraverso la quale si analizzerà la situazione del tuo locale e si cercherà di scoprire su quali fattori, nel tuo modo di guidare la squadra e di motivarla, occorrerà lavorare in fase di Formazione in presenza.

Questo lavoro fungerà da base per strutturare la Formazione personalizzata per il tuo locale, appositamente ritagliata sulle strategie da mettere in campo per risolvere le problematiche riscontrate

  • di una fase che chiameremo "intervento" in cui verremo direttamente nel tuo locale in una data e orario preventivamente concordati per dare vita ad un evento progettato appositamente per risolvere le tue problematiche e per permetterti di identificare le azioni da mettere in atto per raggiungere gli obiettivi da te prefissati
  • di una fase post-intervento (facoltativa) composta da due giornate di ricognizione a distanza di due mesi l'una dall'altra in cui avrai la possibilità di analizzare le soluzioni che nel frattempo hai messo in campo per capire come e se aggiustare il tiro.

La nostra formazione su misura per la gestione del personale è gestita da Silvia Savoia.

Da 10 anni opera nel campo della formazione, selezione e motivazione del personale.

Pratictioner di Programmazione Neutrolinguistica, con una Qualifica in Counseling Strategico, da tempo aiuta le persone e le organizzazioni a raggiungere Performance di Successo.



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